Sestavine:
- 2 olupljena zrela avokada brez koščice
- 2 olupljena očiščena in dobro sesekljana paradižnika
- 1-2 drobno sesekljana sveža feferona
- 1 rdeča paprika, sesekljana na kocke
- 2 žlici svežega limetinega ali limoninega soka
- 1 žlica sesekljanega koriandra
- 1/2 ščepec asafetide
- sol
- poper
Priprava:
- Razpolovljena avokada damo v veliko skledo in ju z velikimi vilicami zmečkamo.
- Dodamo preostale sestavine. Dobro premešamo in začinimo. Zmes lahko obdelamo tudi v mešalniku, vendar zelo na hitro, da bo ostala bolj grudičasta. Okrsimo jo z vejcami svežega koriandra in ponudimo.
