torek, 18. marec 2008

Krepka juha

Sestavine:

Za 4 osebe
  • 4 krompirji
  • 4 korenčki
  • 200 g fižola (suhega ali konzerviranega)
  • 100 g brezjajčnih testenin
  • asafetida
  • olje, voda, sol
  • timijan, bazilika, origano
  • 1 žlica moke
  • 2 žlici kisle smetane
Priprava:

Asafetido prepražimo na olju, dodamo malo moke ter napravimo prežganje. Prilijemo malo vode, zelenjavo in začimbe. Kuhamo približno 15 min., dodamo še brezjajčne testenine in kuhamo še 10 min. Na koncu lahko po potrebi zgostimo z moko in kislo smetano.


Pripravi za tisk