torek, 18. marec 2008

Zelenjavna juha

Sestavine:
  • 300 g cvetače
  • 100 g korenja
  • 1 krompir
  • sol
  • 15 g masla
  • zelen peteršilj ali bazilika
  • poper
  • lahko dodate malo zeliščne soli

Priprava:

Na koščke narezano cvetačo, korenje in krompir skuhamo v slanem kropu. Ko je zelenjava mehka, jo spasiramo s paličnim mešalnikom. V juho dodamo maslo in začinimo. Takoj ponudimo.

Pripravi za tisk