torek, 18. marec 2008

Juha iz buče

Sestavine:
  • Buča 750 g
  • Korenje 2 kosa
  • Krompir 1 kos
  • Olje - sončnično 2 žlici
  • Paradižnik - svež 1 kos
  • Voda 1 l
  • Sladka smetana 2 dl
  • Sol
  • Poper
  • Sladkor - beli
  • Limona 0,5 kos
  • Muškati orešek
  • Asafetida

Priprava:

Bučo narežemo na krhlje, odstranimo semenje in olupimo. Na grobo jo narežemo. Korenje in krompir olupimo in na drobno narežemo. Paradižnik narežemo na kose. V loncu segrejemo olje in na hitro prepražimo asafetido. Dodamo narezano bučo, korenje, krompir, paradižnik in premešamo.

Zalijemo z vodo in kuhamo 20 min na srednje močnem plamenu, da se buča zmehča. Juho nato sesekljamo s paličnim mešalnikom. Prilijemo smetano in pustimo, da juha ponovno zavre. Po okusu jo solimo in popramo. Dodamo ščepec sladkorja, sok polovice limone ter muškatni orešček.

Serviranje:

Juho lahko pokapamo z bučnim oljem ter sladko smetano.

Nasvet:

Za pripravo juhe je najbolj primerna buča sorte hokaido.
Nektar duhovnih napotkovNektar duhovnih napotkov, ki ga je prevedel in osvetlil sodobni naslednik Rupe Goswamija, Njegova božanska...
Članek si je ogledalo 4426 obiskovalcev.
Kontakt imate komentar ali vprašanje na katerega niste dobili odgovora? Video vsebine Video posnetki prireditev in festivalov v skupnosti. našli pa boste tudi kakšen bombonček iz zgodovine gibanja. Zadnji vnosi Za boljšo preglednost so članki in novice razporejeni po datumu vnosa.
Kje nas najdete Nas želite obiskati, pa ne veste kako do nas? Srečanja organiziramo po več mestih v Sloveniji. Pogosta vprašanje Odgovori na pogosta vprašanja, ki jih imajo ljudje o Skupnosti za zavest Krišne. Vajšnavski koledar Ne zamudite nobenega festivala!
Copyright (c) 2008 - 2017 Skupnost za zavest Krišne, Žibertova 27, 1000 Ljubljana | Splošni pogoji uporabe | Na vrh
Produkcija in tehnična izvedba: ineonova d.o.o.